Smarrig fudge med choklad



Jag bakade lite julgodis under helgen. Inte helt lätt det här med rätt temperatur och kulprovet. Det här kokat i en halvtimme och inte går det att rulla några kulor. Suck...blir nog att införskaffa en sådan termometer ändå :)....

Helgens kuligheter
Jag såg pjäsen Macbeth på Maxim i fredags. Vilka intriger och repliker och med Mikael Persbrandt i huvudrollen kan det ju inte bli fel, eller hur? ;)
Vera fick den efterlängtade Spidermandräkten från Disney som skjuter spindelnät (inbyggd projektor). Gissa om hon blev glad. Hon vill sova i den och springer runt och säger att hon är jättestark. Ja, inte lär hon få några kommentarer om att hon är söt i den där dräkten. Och bra är väl det! Emin, han blev glad över Harry Potters nya illustrerade bok.

20–25 bitar
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao
50 g smör
150 g mjölkchoklad, bruten i bitar

1. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap, smör och kakao tills massan håller cirka 125 grader.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills den har smält och allt blandats ordentligt.
3. Häll smeten i en form med kanter, ca 12 x 16 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt den svalna. Ställ den i kylen i ca 1 tim. 4. Skär fudgen i bitar med en vass kniv.


Share/Bookmark Read more...

Krämig laxpasta med spenat



Stek lite purjolök och tillsätt grädde, citronsaft, laxbitar och kryddor. Koka på låg värme i 10 minuter. Släng i pasta och färsk spenat. 

Här hemma vaknar vi om mornarna och tittar på julkalendern med Selma. Riktigt mysigt. Och kul att det är min vän som har varit med bakom kameran. 
Längtar till lovet då vi är hemma och ska träffa vänner. Först jul med tjejgänget och sen nyårsfirande med vännerna. Blir nog en del häng på Tekniska museet, Nobelmuseet och Andys. :) 


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP