Grattis till stora fyra-åringen

Stora Vera fyller 4 år och firar med två förskolebästisarna. <3 
På bordet oxå chokladcupcakes, min favoritkycklingpaj och den sommriga jordgubbscheesecaken. Recepten finns publicerade tidigare. 


Share/Bookmark Read more...

Snygg låda till köket


Köket har fått en ny favorit. Den här lådan från H&M följde med mig för ett tag sen. I den förvarar jag lök, vitlök och potatis. 

Själv har jag varit sjuk i en vecka nu och fick diagnosen öroninflammation. Knaprar Kåvepenin som penicillin och hoppas jag frisknar nu. Jo men idag känns det bättre :) 


Share/Bookmark Read more...

5 skäl att se Downton Abbey nu!

Ok, jag kanske är lite sen med serien Downton Abbey. Men jag fastnade för den direkt. Har sett säsong 1 och här är det som gör serien värt att följa:

1. Syster nr 2 Sybil som kämpar politiskt för kvinnans rättigheter. Vad vore vi utan dessa starka kvinnor i början på 1900-talet.

via GIPHY

2. Alla melodramatiska repliker:
Anna: "I love you, Mr. Bates! And I know it's not ladylike to say so, but I'm not a lady and I don't pretend to be."

3. De fina kläderna "To die for". Ge mig nu.

via GIPHY

4. Den lojala underbara Mr Gates. Vilken heder och ärlig människa. Fler såna i det här århundradet tack. En man att älska.

5. "The kiss". Marys starka person och hennes kärlek med Matthew.<3 p="">


via GIPHY


Share/Bookmark Read more...

Odling av växter på balkongen och mellofest

Igår åkte jag till Plantagen för att handla lite växter till balkongen. I år har jag tyvärr inte hunnit med att så växter från frön, så det fick bli mest färdiga plantor. Dessa fick följa med mig hem: 
Tomatplanta, jorgubbsplanta, basilika, persilja samt spenatfrön. Nu har jag planterat dem i varsin kruka på balkongen och ska vänta tills de växer och blir större. Så spännande att se fram emot det. 


På kvällen samlades vi upp och satt framför tv:n och tittade på eurovision finalen. Både Måns, Petra och Gina var underhållande. Jag gillade speciellt Italien, Tyskland och Österrike. Och så Sverige såklart. Ukraina tyckte jag inte var så speciell, men nu när jag har lyssnat på den igen tycker jag faktiskt att den är bra. Men hon kunde haft lite roligare kläder. Intressant också att hon är tatar turkiska och sjunger på turkiska i låten. Efter att festen var slut tränade vi i teatergänget sent in på natten och var supertrött när jag kom hem.


Share/Bookmark Read more...

Emin lagar rårakor med rödlök och crème fraîche



Se videon på min Facebook sida Yasemins kök där Emin lagar rårakor med rödlök och crème fraiche till lunch. 

Recept: 800 g potatis 1 tsk salt 50 g smör

Skala och riv potatisen på ett rivjärn. Blanda i salt. Klicka ut smeten tunt i pannan, platta till och stek i smör på måttlig värme. Stek rårakornas båda sidor. De ska bli genomstekta, frasiga och läckert bruna. Servera valfritt tillbehör.


Share/Bookmark Read more...

Crepés (glutenfria) med hallon och grädde



God Morgon! Var ute på After Work med beach party tema igår på Sturecompagniet. Så det fick bli en lite senare frukost med lite lördagslux. :) 

Smet: 5 ägg, 4 dl grädde, 1/2 dl fiberhusk, 1 dl kokosflingor, 1 krm salt, 4 dl mjölk, 1-2 msk smör

Vispa ägg och grädde, fiberhusk, kokosflingor och salt. Rör i mjölken och låt smeten svälla en stund. Hetta upp en panna med smör och grädda dina crepes.  


Share/Bookmark Read more...

Roadtrip Stockholm-Örebro-Sunne-Arvika

Åkte på en weekend roadtrip till Värmland och hälsade på mina vänner. 


Halvvägs stannade jag i Örebro och turistade i staden under två timmar. Jag gick längs med ån till ett mysigt hantverkskvarter och strosade runt i centrum. Vackra Magnolior hade blommat ut så fint. 

Örebro slott var magiskt och stort. Det byggdes 1364.
Sagolika Sunne var verkligen vackert. Fast vi var ju mest på Selma Spa och njöt av att bara få vara.
Hotellfrukosten var god. Kanske lite väl mycket kolhydrater med våfflor och croissannts :)...


I Arvika besökte jag med min vännina Klässbols väveri. Köpte med mig en vacker linneduk med dalamotiv. 


Share/Bookmark Read more...

Så gör du en Indisk gryta på currybas - oemotståndligt!



Lagade den här goda indiska grytan på currybas. Välj om du vill äta den vegetarisk eller med fågel/ kött.

Bascurry för fyra: 5 msk rapsolja, 2 st gullök hackade, 4 st vitlök hackade, 3 msk färsk riven ingefära, 1/2 tsk mald gurkmeja, 1/2 tsk mald spiskummin, 1 tsk paprikapulver, 1/2-1 tsk garam masala, 1/4 tsk cayennepeppar, 5 dl vatten, 5 medelstora finhackade tomater, ca 1 msk honung, salt, senare 3 dl matlagningsgrädde mot slutet av koktiden. 

Gör så här: Värm olja i en gryta. Fräs löken och lägg sedan i fint hackad vitlök och ingefära fortsätt fräsa. Lägg sedan i gurkmeja, spiskummin, paprikapulver, garam masala och cayennepeppar. Fräs allt lite till och häll på vattnet. Till sist lägg i tomater och honung och låt allt puttra i en halv timme under lock. 

Beroende på om du vill ha grönsaker eller kyckling/ kött kan du nu lägga i det och koka i ytterligare några minuter tills köttet eller grönsakerna är färdigkokta. Förslag på grönsaker är broccoli, morötter, haricot vetts, ärter, zucchini. Häst sist i grädden och och smaka av med salt och peppar. 

Så enkelt. Så gott! 


Share/Bookmark Read more...

Körsbärsträden på Kungsträdgården


Idag tog vi bilder på de magiska körsbärsträden på Kungsträdgården. Vera fick en mjukglass och var så överlycklig ett barn kan bli. Här lite uppdatering över vårt liv just nu <3 nbsp="" p="">

4 åringen 
Vera fyller snart 4 år. Hon har en väldigt stark vilja och just nu pratar hon mycket om att hon kan allt själv. Hennes karaktär börjar bli mer tydlig och hon försöker även bestämma saker om oss omkring henne. Ex. kan det vara vad jag ska ha på mig eller var jag ska sitta på matbordet. 
Den egna leken har också utvecklats och Vera leker allt mer fantasilekar med sina leksaker hemma. Favoriten är iPad:en och hon tittar på olika youtube-klipp som jag inte ens visat henne hur hon hittar. Hur förstår de ens vad de ska få fram utan instruktioner. Ofattbart! Men hon kan färgerna på engelska och det tack vare ett klipp från paddan. Thanks my lord. 
Genus: Vera har också varit väldigt pojkig och ser upp till sin bror. Hon går till pojkavdelningen och väljer en keps eller en spidermantröja. Jag har lyssnat, mött hennes behov och nu verkar hon vilja ha kjolar igen. Det är väl ett experimenterande om vem man är. 

10 åringen
Emin mår bättre och bättre för varje dag. Jag ser hur han blir starkare i sig själv och växer i hur mycket kärlek han får. Han är verkligen speciell. Häromdagen gick vi en runda runt Lötsjön och han berättade precis vad alla fåglar, träd och kottar hette. :) 
Socialt: Jag försöker ha pratstunder med honom och berätta för honom att han är särbegåvade vilket innebär att hans kompisar kanske inte alltid förstår honom. Att hans hjärna är mycket snabbare. Men det verkade vara bra. Han sa att han lekte med flera idag. Skönt och höra. 
Aktiviteter som Emin går på är scouterna och tennis och han gillar dem.

30+ åringen :) 
Jag mår prima. Vet ni, det är så himla skönt. Efter livets alla motgånger så känner jag mig för första gången riktigt lycklig. Och vad som än kommer emot mig tar jag med en nypa salt. Jag har verkligen börjat välja vänner och selekterar bort de jag inte känner ger mig något positivt. Jag söker nya vänner samtidigt som jag tror kan ge mig något positivt. Jag har byggt kortsiktiga och långsiktiga mål i livet. 
På fritiden kör jag impro teater. Tanken är att jag ska börja med salsa också. Jag bloggar, instagrammar, facebookar så fort jag får tid. Och sen såklart att laga goda middagar och träna löpning och simning. Gymma måste jag bli bättre på. 


Share/Bookmark Read more...

Het scampigryta på kokosmjölk med glasnudlar



Scampigryta med glasnudlar

500 g frysta skalade scampi, 2 bananschaletten lökar, 2 vitlöksklyftor, 1 msk rapsolja, 2 msk riven färsk ingefära, 1-2 msk grön curry pasta, salt och vitpeppar, 2 stjälkar salladslök, 250 g sugar snaps, 1 burk kokosmjölk (400 g), 100 g glasnudlar, hackad mynta, cashewnötter

1. Tina scampin. 2. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs lök, ingefära och currypasta. 3. Tillsätt scampin och krydda med salt och vitpeppar. Hacka salladslök och sugarsnaps grovt. Tillsätt salladslök, sugarsnaps, kokosmjölk till grytan och vänd ner glasnudlarna. Låt småkoka i ca 3 minuter tills nudlarna är färdiga. Hacka myntan och vänd ner i grytan. Rosta nötterna och strö dem över rätten. 


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP