Somrig kyckling med quinoa och spenatsås


Vilket härligt soligt väder. Vi har hunnit med att bada, varit på 21-års kalas hos brorsonen och även grillat med grannar. Eftersom jag försöker äta mindre kolhydrater har vi grillat kött, kyckling och ätit auberginesallad som tillbehör. Till lunch åt vi kycklingsallad på vår utflykt och istället för pasta eller ris åt vi quinoa till kycklingen.

Enkel sommarrätt med kyckling och quinoa
Börja med att steka kycklingfiléerna och tillaga quinoan. Spenatsåsen får du genom att låta färsk spenat och lite grädde puttra. 

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP