Hur äter du din bästa gröt?


Det blir mörkare för varje dag som går och November är månaden som svenskarna har minst energi enligt en färsk undersökning utförd på uppdrag av Lantmännen. Nästan 2 av 3 upplever att deras energinivå påverkas negativt av de korta dagarna.

Undersökningen bland över 1 000 personer i hela Sverige visar att hela 64 procent upplever att de har problem att orka med att göra allt som måste göras under vintern. Ändrade vanor behövs för att orka vintermånaderna och svenskarna är beredda göra vissa saker för att orka mer.

– Det är inte konstigt att vi saknar energi under november. Under vinterhalvåret behöver vi kompensera för bristen på dagsljus och ladda med ny energi. Genom att äta mat med bra egenskaper får vi i oss det som kroppen behöver nu. Havre har många nyttigheter, innehåller 100 procent fullkorn och den lösliga fibern betaglukan som sänker kolesterolet. Havre innehåller dessutom protein av hög kvalité, mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter, säger Karin Magnusson, dietist och kostrådgivare på AXA.

I Sverige äts gröten helst med mjölk (72%), kanel (43%), äppelmos (41%) eller sylt (40%). Hur äter du din bästa gröt?


Share/Bookmark Read more...

Äppel och kanel kakor

kurabiye

Fikade igår men min vännina Bilge igår på Café Saturnus. Kan verkligen rekkommendera caféet. Mysigt. Deras bakverk var riktigt maffiga, men priset likaså i för sig. Fick betala 102 kr för café latte och citronpaj.

Nu är vardagen i gång igen och det känns bra. Missade valpratet idag, så nu ska jag öppna svt play och titta på det.

Dessa kakor är mina favoriter. De är perfekt i dessa tider när äpplena i trädgården står färdiga. Kakornas deg blir rätt mjuk. Det är jätteviktigt att det görs med smör som är rumstemperatur. Degen är svårarbetad och lite pillig att få till gifflar. Men det är så värt det. För det smular sig i munnen och är så gott. Jag får inte nog. Testa gärna. :)

Receptet hittar ni här.


Share/Bookmark Read more...

Istanbul guide

Istanbul, 2014.
Istanbul är en populär destination och en stad som jag aldrig tröttnar på. Det bästa med staden är att den aldrig sover. Det är mycket rörelse och människor. Maten är obeskrivlig!

Flera omkring mig brukar åka till Istanbul och fråga om tips och råd. Jag har åkt till Istanbul flera gånger tidigare och skrivit om det (titta i kategorier resa). Men här kommer fler tips.

Dervish-sultanahmet-istanbul
Istanbul, Sultan Ahmet
Just nu, den 1 juli 2014, är det Ramadan månads tredje dag och ett besök till Istanbul är ett måste ifall du vill känna av denna månads känsla. Här på Sultan Ahmet finns Sultan Ahmet moskén (den blå moskén) och du kan boka bord och äta Ramadanbord med live musik och dansande dervischer. Det är så harmoniskt och lugnande att titta på när devisherna snurrar runt i en dans. Maten kostade 65 lira (200 kr) per person och bestod av: förätter imam bayildi (vegetarisk kall aubergine meze), bön meze, oliver, ostsorter, yoghurt med honung, sallad, förätt2: kycklingrullad med risfyllning och kryddad med kanel och nejlika,  börek med pastirma, huvurätt: hunkar begendi (lamm med aubergine sås) och bulgur, efterättätt gullac (ramadan dessert) och sekerpare med turkisk té. Deras lemonad var också suverän. Du kan också i parkerna här se att folk satt sig ner och inväntar solens nedgång för att bryta fastan. De har med sig piknick och sitter tillsammans och barnen springer runt. Det finns också ett område med marknadsstånd där de säljer olika saker knytna till ramadan.

Sultan Ahmet området
Är du här första gången så gå in i moskén och innergården och vandra runt i området. Det är riktigt vackert här. Här finns även Haga Sophia moskén. I närheten finns också Cemberlitas Hamam (Spa) som jag har skrivit om i tidigare inlägg och rekommenderar starkt.

kapalicarsi-istanbul
Grand Bazar och kryddbasaren
Den stora basaren Grand Basar, kapali carsi, innehåller massor med små butiker som säljer kryddor, olika tésorter, lampor, väskor, mattor och smycken med mera. Här köpte jag två väskor: en Louis Vuitton kopia för 130 lira (ca 400 kr) och en longchamp för 35 lira (ca 100 kr). Lampan till höger föll mig i smaken, men den kostade 2000 lira nästan 5000 kronor. Är du här första gången så gå runt i basaren och titta på olika butiker. Här finns ett stort och varierande utbud. Pruta självfallet. I närheten finns även kryddbasaren som kan vara spännande att gå runt i.
taksim-istanbul
Prinsöarna och Istiklal Cadde i Taksim
Två av mina måsten under sommaren i Istanbul är ett att åka med båt till prinsöarna. Den här gången åkte jag till Kinali ada och här fanns massor med jasminbuskar, så jag var ju tvungen att ta en bild med dem. :) Men favoriten är Stora prinsön, buyukada. Här är det bara avkopplande att strosa runt och titta på de vackra arkitekturen av husen, trädgårdarna och blommorna och att fika i lugnet utanför staden.
Och det andra är att ta mig till Istiklal caddesi, bara för att känna av stressen och folkmynningen. Här ligger också svenska konsulatets byggnad. På gatan Istiklal cadde som ligger i Taksim, kan du shoppa eller äta. Här köpte jag en blus från märket adl för 50 lira.  Just den här dagen var det pridefestival här, så jag kunde inte gå runt så mycket. I bakgrunden ser ni också den gamla röda spårvagnen, som än i dag har trafik.


Share/Bookmark Read more...

Buffé och kalas

vera-kalasVera fyller två år. Vera är en glad och självgående stark tjej. Det blev ett kalas med besök av nära och kära. Att blåsa ut ljuset var inte så lätt, så då bad Vera brorsan göra det. Inte svårare än så. :)

vera-kalas2På buffén fanns bulgursallad (kisir), aubergine med yoghurt, piroger, börek med potatisfyllning, bullar med mandelmassa, grillade grönsaker, med mera.


Share/Bookmark Read more...

Iphone6 ramla i vattnet


Min IPhone6 ramlade i badkaret. Jag lämnade in den till en serviceverkstad på Kungsholmen som heter Ifon.se. Nu ringde dem upp och berättade att de inte kunde hitta någon fukt. Så jag ska gå och hämta tillbaks min telefon. Har känns jättekonstigt att gå tillbaks till Iphone 4s, som jag använt under dessa två dagar. Jag köpte en adapter för 30 kronor och använde mitt Iphone6 simkort i Iphone4s.
400 kr kostar undersökningen, så har jag garanterat att inget har hänt i alla fall.


Share/Bookmark Read more...

Café i Råsunda

mezzocafe

I Råsunda finns ett trevligt café, Mezzo, med uteplats i lugnt område och goda sallader. Jag tog kycklingsallad den här gången. Annars är deras sallad med chevreost, rödbeta och valnötter också god.

outfitmaj

Området runtomkring är också väldigt vackert och grönt. Det ligger ett fint villa område om du följer stigen från cafét och ett trevligt ekologiskt bageri i närheten. Trevlig helg på er.


Share/Bookmark Read more...

My Paris 3: en Paris guide

Måndag 19 maj, 2014. My Paris 3: en Paris guide 

eiffeltornet

Macarons på Laudureé
Gatan Champs de Olysse är som en stor modegata med en hel del lyxbutiker. Här har du också macarontillverkaren Lauduree. Macaronsen var väldigt fräscha och smälte i munnen. Shopping blev det i bland annat Naf Naf, Permod och Disney butiken.

Fransk restaurang 
På kvällen blev det anka och Peach melba på restaurang Chartier. Hit ska du komma om du vill uppleva en fransk restaurang. Det är kö ut från restaurangen till gatan och vi fick vänta i cirka en halv timme. Jag stiger in och blir mottagen av springande och stressande servitörer men med ett leende på läpparna och mottagande gestikuleringar. Lokalen har högt i tak och ger en känsla av att stå mitt i en Fransk restaurang på film. Det är ett ständigt surrande i bakgrunden och högt tempo. Maten smakar väldigt bra och till ett rimligt pris. Vi fick betala 20 euro för huvudrätt med tillbehör och dryck, efterätt med kaffe.

Moulin Rouge besökte vi på kvällen och det var lite annorlunda från de andra ställena i Paris. Här är nattlivet och show i fokus på Molin Rouge. Vi besökte även Eiffeltornet på natten.

Sista dagen åkte vi ut med tåg cirka en halvtimmes resa till Versailles slott. Den var väldigt pampig och stor. Även trädgården var stor och vacker. På eftermiddagen handlade vi souvenirer och åkte hem.


Share/Bookmark Read more...

My Paris 2: en Paris guide

Söndag 18 maj, 2014. My Paris 2: en Paris guide

På söndagen intog vi vår frukost på Notre Dame.
omelett
I frukosten ingick nybakade croisannter, baguetter med sylt, cafe aue lé, juice och en omellet med fyllning.
fransk-frukost


Sacre Couer och löksoppa
Idag var destionationen operan och Sacre Coeur. Inträdet 10 euro. Vi tog oss till fots till båda ställen. Utsikten är jättefin från kyrkan Sacre Coeur och det finns massor med fina restauranger att äta från här. Själv åt jag en jättegod löksoppa med brödbitar i. Restaurangen hette Café Le Petit pont som vi stannade till vid. 


opera3
Operans ingång var bedårande, så vi tog en massa selfies. :)
opera2
Vackra balkonger (till vänster). Vi som var på resan (till höger). :)
montmarte
Längs med vägkanten kunde man hitta fruktstånd med fräscha grönsaker och frukt. På väg upp till kyrkan Sacre Coeur var det här till höger. Den till vänster är torget väl uppe. Här står vi framför Starbucks då de har gratis internetnät för deras gäster. :)
sacre-coeur-utsikt
Utsikten från Sacre Coeur. Paris kallas också ljusets stad.
musslor
Musslor och pommes frites är en klassiker.
crepesmednutella
Crepes med olika fyllingar. Vår favorit blev nutella. Hann inte smaka Crepse Suzette tyvärr.
chevrechaud
Chevre chaud sallad (till vänster).

Magiska eiffeltornet
Eiffeltornet var precis så magisk som jag hade föreställt mig. Den är så vacker och estetisk. Jag skulle kunna stå och titta på den i timmar och fyllas av paris känsla. Eiffel på kvällen vid 12 blixtrar till i cirka 5 minuter.

St Martin 
Här finns det en hel del restauranger att välja mellan. Vi åt kött fondue. Vi fick in en gryta med kokande vätska. Sedan fick vi varsin tallrik med kött, som vi fick doppa och tillaga själva. Lite roligt och annorlunda sätt att äta på. Till efterätt Creme Brulee.

fondue

lafayette

Dessa två höjdpunkter hann vi inte gå in i tyvärr. Men vi gick förbi dem. Det får bli till nästa Paris besök.

Guiden fortsätter med en sista del 3.


Share/Bookmark Read more...

My Paris 1: en Paris guide

Lördag, 18 maj 2014. My Paris 1: en Paris guide.
Vi hade planerat vår resa strax efter nyår och köpt flygbiljetter med SAS. Resan tog cirka två och en halv timme. Väl framme på flygplatsen i CDG (Charles de Gaulle) tog vi taxi till Notre Dame Saint Severin där vi hade bokat lägenhetsrum för fem personer. Läget låg bra och det gick i stort sett att gå till de flesta områden.

paris-metro

Turkiskt té i Paris
Vi inledde med lunch på restaurangen Istanbul och maten smakade suveränt och servicen var bra. Lite kul att chauffören tipsade denna restaurang då vi också var ett gäng tjejer med turkiskt ursprung. Så vi började dagen med turkiskt té i Paris.

seine

Kärlekslåsen på bron vid floden Seine
Sedan promenerade vi förbi kyrkan längs med floden Seine och kom till en bro fylld med lås. Låsen är en symbol på broarna för den eviga kärleken. Och när man gick över bron så känndes det magiskt. Det är verkligen kärlekens och romantikens stad.

louvren-glaspyramid

Saluhall och Louvren
Vi gick runt i kvarteret i Notre Dame och hamnade på en gata med butiker av olika ostsortiment, frukt och bagerier. Här köpte vi med oss lite olika ostsorter och frukt. Det var en brieost med valnötsfyllning och en annan med fikonfyllning. Riktigt goda och smakfulla. Senare mot kvällen tog vi oss in till Louvren museét och dess park. Det kändes som att man återupplevde Da Vinci koden. Väldigt vackert med glaspyramiderna och fontänen. Den vackra parken med färgglada blommor. Här kan du köpa något från de olika caféerna omkring och bara njuta av omgivningen. På kvällen tog vi oss in till Chartelet för att leta efter ett ställe att sitta och prata på. Vi hittade en karoke bar, som spelade arabisk musik blandat med fransk pop.

Fakta: I Paris finns det också cyklar som kan hyras eller om man väljer att åka med kollektiv.

More to come....


Share/Bookmark Read more...

Franskt temakväll med tre rätters meny

chevrechaud
Vi hade planerarkväll hemma hos mig med vänner inför Paris weekendresan. Jag bjöd på franskt tre rätters meny. Med Indelas "Derniere danse" i bakgrunden startade vi kvällen med Chevre Chaud.
boeufbourgogne
Sedan blev det min egna variant av Boeuf Bourguignon. 
cheesecake-choklad
Testade den här mächeesecaken med dulche de leche sås med havsalt från tidningen Elle mat&vin. Lägger till recept här senare.
cheesecake-choklad-2

Har ni förresten Paris tips så tar jag tacksamt emot dem. :)

Tänkte väl ta den vanliga turistkarusellen med Eiffeltornet och brohäng med kvällssol vid floden Seine. Fika med vänner på uteserveringar. Gå på gator och titta i små butiker och second hand. Ska bli riktigt  härligt.


Share/Bookmark Read more...

Saftig persikokaka med kardemumma

persikopaj

I Mitt köks senaste nummer hittade jag detta goda recept på persikokaka med kardemumma. Den är bakad med kesella och därför är den väldigt saftig.

100 gr rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 dl kesella
2 tsk kardemummakärnor
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 mogna persikor

Grädde till servering

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och socker. Till ett ägg i taget och rör om. Rör ner kesella. Mortla kardemummakärnorna. Blanda alla torra ingredienser. Sikta ner i smeten. Blanda väl.
Halvera, kärna ur och skiva persikorna.
Smörj en form med löstagbar kant. Häll smeten i formen. Lägg persikobitarna på smeten i ett mönster. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 45 minuter. Känn med en provsticka. Den ska vara torr. Servera kakan ljummen med grädde.


Share/Bookmark Read more...

Att starta en webshop på nätet

Att handla på nätet har säkert blivit allt vanligare och mer av en vardag för många utav oss de senaste fem åren. Jag handlar ofta på nätet och google brukar vara min startsida där jag söker på produkten. Den sida som erbjuder det bästa priset och verkar ha seriös verksamhet brukar jag fortsätta vidare på och slutföra köp. Fördelen är just att man kan jämföra priser och hitta produkten med bäst pris ganska snabbt. När man sedan väl är inne på sidan är det viktigt att stegen till köp går smidigt och att det finns öppet köp. Frakt hanterar företagen lite olika, men de flesta tar ut frakt till ett visst belopp. Funderar du på att starta en webshop så är Smelink en byrå som tipsar om hur du kan gå tillväga. Läs mer om tipsen på Smelink's hemsida. Inlägget är skrivet av mig för Smelink.


Share/Bookmark Read more...

Bloggevent Mat med Loppi

LoppiEvent Food & Lifestyle

Förre helgen den 26 april hade Loppi ett event för oss matbloggare "Food & lifestyle". Jag cyklade fram till Birka Cruise loungen. Det var riktigt härligt väder och flera bloggare stod utanför och väntade på att klockan skulle slå elva. När den väl blev elva steg vi in, blev avprickade och sedan fotade. Strax därefter tog jag min plats för att lyssna på de olika talarna. Bland talarna fanns Oscar Jöback, som pratade lite om allt möjligt från sin dotter med Peter Jöback till att vardagsmotion är viktigt. Han nämnde att när han cyklade så lyssnade han på olika träningstal, då han samtidigt kunde lära sig något.
Efter de olika samtalen fick bloggarna gå runt och smaka på olika maträtter, bakverk och lära sig mer om de olika företagen som fanns på plats.

LoppiEvent Food & Lifestyle

Blev som sagt fotad vid ingången. Här i min nya skinnjacka från Jofama som jag älskar.

LoppiEvent Food & Lifestyle

Här är innehållet av allt vi fick prova på. I Elle tidningen hittade jag ett jättebra recept på en cheesecake som jag ska prova.


Share/Bookmark Read more...

Om annonser i bloggen

Jag vill tydligförklara för att inte tappa min trovärdighet mot er läsare. 

Jag har fått förfrågan av annonsörer om jag kan skriva inlägg om deras produkter. 
Jag har efter fundering godkänt detta. Jag har hållt bloggen aktiv i fem år utan att ta emot en enda krona tills nu. Men ifall jag ska kunna fortsätta med den behöver jag likt tidningar välkomna annonsörer. Så läs dem med ert sunda förnuft. Om ni tycker att de tilltalar er köper ni produkten. :)


Share/Bookmark Read more...

Vera snart två år

foto3
Kungsträdgårdens körbärsblommor står i blom, som ni ser på bilden. Imorgon har de också Turkisk Kulturfestival där.
foto2
Vera på fotbollsplanen.
foto1
Vera blir två år om cirka en månad. Tiden har verkligen gått snabbt. Hon går nu på förskolan och trivs väldigt bra. Det som är specifikt för hennes ålder just nu är att hon verkligen vill göra allt, jag menar verkligen allt, Själv. Hon pratar också mycket ord, sätter ihop de efter varandra så att de bilder mer än två ord, och många gånger pratar hon sitt eget språk i meningar liknande vårt talesätt. Hon leker gärna med oss och ta väldigt mycket plats. Älskar att dansa och olika mjukisdjur.


Share/Bookmark Read more...

Tomatsoppa med fetaostkräm

testing

Gjorde en tomatsoppa av tomaterna som började bli för mogna.

Du steker helt enkelt lite lök. Tomaterna som du har skalat skinnet på, krossar du fint och steker lite i kastrullen. Sedan tillsätter du vatten och kokar ihop någon kvart. Mixa igenom soppan slät och tillsätt risonipasta och koka tills de är mjuka. Servera med fetaostkräm Haydari, som är fetaost blandat med yoghurt.

Har börjat en digital kvällskurs på Berghs. Så nu använder jag mig av fler digitala medium: facebook för de närmsta omkring mig, instagram för de ännu närmare omkring mig, twitter för att följa branschen och omvärlden, Linkedin för att följa branschfolk. Har skaffat mig snapchat men inte fattat hur det funkar ännu, jag har ju inga vänner hur får man till dem. Får fråga Tubi som är fena på det där. Sedan har jag skaffat mig appen Omni för att följa samlade nyheter men den vill inte öppnas. Sedan följer jag olika bloggar via bloglovin på mobilen. Tänkte att jag skulle kunna använda blogger och blogga smidigare via mobilen också men eftersom jag smart nog ändrat layouten på mina bilder för att det ska bli snyggare, så blir det något knas. Gaah! Det blir ett himla multitasking här numera. :)


Share/Bookmark Read more...

Nya träningsskor

nikefree

Har införskaffat mig dessa nya träningsskor Nike Free. Dem är väldigt lätta att träna i. Killen på Stadium rekommenderade dessa då jag kör mycket gruppass där man inte hoppas så mycket. Då behövs det inte mycket dämpning sa han. Mitt träningsschema ser ut så här som jag ska försöka följa ;):

Tisdagar: Zumba (60 min)
Torsdagar: Easyline styrka (30) + bål (30 min)
Söndagar: Zumba (60 min)

Samt varannan vecka ett pass i pilates eller yoga, då det tränar de inre musklerna och är bra att hålla igång för hållningen.

Jag kör mest kondition som ni ser. Jag är inte så mycket för styrka, då jag tycker det är tråkigt. Men kanske jag ändrar mig. I grunden är jag heller inte någon gymtyp utan gillar egentligen mer att löpa ute eller simma. Men den här nya träningsformen gillar jag nu. Har ni tips tar jag emot de.

Mitt mål är att behålla min vikt, väger 58 och är 172 cm lång. Vill också få till lite arm - och magmuskler.


Share/Bookmark Read more...

Loppi event Gravid & Baby på Junibacken

loppi1
Loppi anordnade ett event på dagen på Junibacken för oss bloggare. Temat var Gravid & Baby, vilket minst sagt märktes. :) När de stod där framme och pratade var det en massa barngnäll i bakgrunden. Först fick vi information från Ellas Kitchen, Trygg Hansa, Barnvagnsvisning. Vi fick också frukost. Sedan fick vi gå ner i hallen och där ta reda på mer information från de olika företagen.

loppi2
Här är bloggpanelen, som fick svara på olika frågor om graviditet och föräldraskap.
loppi3
Det här var allt jag fick med hem inklusive barnvagnen. Tack!
2014-03 Loppi Gravid&Baby-461 Bild lånad av Loppi. jag sitter i vit skjorta i pubilken.


Share/Bookmark Read more...

Lussefläta

lusseflata

Visst blev det julbakande här hemma också. Jag hann bara inte lägga upp det. Bakade även pepparkakor och lussebullar. Som vanligt med mandelfyllning. Här finns tidigare recept.

På nyår var vi familjen och mina två bröder med familj bjudna till min morbror. Det var knytkalas och även värdinnan hade ordnat det jättefint.

God fortsättning!. :)


Share/Bookmark Read more...

Resa till Dubai

dubai

En vecka innan nyår åkte vi iväg på en resa till solen i Dubai. Det kom alldeles lägligt då jag hade börjat känna mig trött av mörkret. Och nu känner jag mig så mycket piggare och med mer energi efter hemkomsten. :)

Vi bodde i Sharjah på Radisson Blue hotel. Från Sharjah tar du in till stan på cirka 20 minuter med taxi. Hotellet har egen strand och pool så är det varmt så går det bra att stanna kvar på hotellet. Men det underbara med Dubai är att det är både stad och sol. Två i ett vilket var trevligt. Det var också väldigt rent i Dubai. Den första dagen vi anlände var det lite sämre väder så vi passade på att göra lite stadsturer och de övriga dagarna var det sol och bad i poolen. Stranden gick att leka på men vattnet var fortfarande för kallt för barnen tycker jag. 23 grader var det. Men jag badade lite. Men med tanke på att restiden är dubbelt så kort som att åka till Thailand så tycker jag att det ändå är ok. Restiden är cirka 7 timmar. Vi åkte med Turkish Airlines via Istanbul och jag han plöja igenom en hel del filmer på flygresan. Det gick riktigt smidigt då vi åkte på natten och båda barnen sov i stort sett. :)

Jetlag fick vi och hade svårt att komma upp första dagen. Platser vi besökte:

The mall som är ett stort shoppingcenter med 1200 butiker. De hade bla. turkiska kedjan Mavi, stor Vicotrias Secret, Sephora, alla sorters märkesbutiker du kan tänka dig.
Här finns och världens högsta byggnad Burj al-khalifa. Dock måste du boka plats om du vill åka upp till toppen i förväg.
Här finns också den långa fontänen på ca. 200 meter som visar en imponerande show varje halvtimme på kvällarna. Se till att du har plats vid något att cafeérna ute och njut av showen.

Besök en annan dag Madinat al-souk Jumeira där det finns souker, små butiker. Och restauranger vid vid vattnet. Här var det jättemysigt. Arkitekturen är gammeldags och historisk.

Någon ökensafari hann vi inte med. Vi bokade heller inte någon Afternoon Tea på lyxhotellet Burj al-arab i Jumeira. Men har ni tid så gör gärna det.


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP