Hemgjorda Chicken Nuggets

Dagens middag blev Chicken Nuggets. Riktigt gott. Jag körde mina i ugnen istället för att steka dem.

chickennuggets


1 st ägg
1 dl ströbröd
0.75 dl sesamfrön
1 tsk salt
1.5 krm malen vitpeppar
4 msk rapsolja
2-4 st kycklinginnerfilé

Currysås: 2 msk rapsolja 2 tsk curry 2.5 msk vetemjöl 3 dl mjölk 1 tärning kycklingbuljong 1 dl

Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Ta fram två djupa tallrikar. Vispa upp ägg i den ena. I den andra blandas ströbröd, sesamfrön, salt och malen vitpeppar. Häll rapsolja i en ugnsform.
3. Skär varje kycklinginnerfilé i jämnstora delar. Doppa kycklingbitarna i uppvispat ägg, vänd dem i sesamfrö/ströbrödsblandningen och lägg i ugnsformen. Tillaga i mitten av ugnen cirka 12-13 minuter. Ta gärna ut dem efter halva tiden och vänd bitarna med en stekspade.
4. Gör currysåsen under tiden. Häll rapsolja i en kastrull, tillsätt curry och låt det fräsa hastigt. Strö över vetemjöl och rör ihop. Häll ner mjölk och vispa tills det är en jämn, klumpfri sås. Smula ner kycklingbuljong och låt tjockna något.

tina  – (1 december 2012 18:08)  

Jag har fått dille på currysås, vill äta det hela tiden. Nu försöker jag komma på lämliga saker som passar till, hemgjorda chicken nuggets låter gott!

Annika –   – (12 december 2012 14:13)  

Åhh vad gott med egna chicken nuggets. Ska prova direkt. Tack.

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP