Kandil simidi

kandilsimit

Kandil simidi är en typ av salt bakverk som man kan bjuda till teét. I den finns en speciell krydda som kallas mahlep och kan hittas i affärer med utländsk sortiment.


Ingredienser
250 gr smör
1 dl olivolja
1 dl mjölk
2 tsk strösocker
2 tsk mahlep
2 tsk bakpulver
1 äggula
10 dl vetemjöl
1 tsk salt

Pensling
1 äggvita
Sesamfrö

Smält smöret och låt svalna. Blanda ihop de med alla ingredienser och tillsätt sedan sakta mjöl tills du får en smidig deg. Låt jäsa i cirka 20 minuter.
Sätt ugnen på 180 grader.
Ta valnötsstora bitar av degen och forma till runda simit som du lägger över på en påt. Pensla med äggvita och strö över sesamfrön.  Grädda i cirka 15 minuter i nedre delen av ugnen tills de får färg.


Share/Bookmark Read more...

Favorit i repris

snickersruta Dessa godbitar fixades till kalaset häromveckan. Så goda. Om ni inte testat gör det bums! Här är receptet.

5 veckor kvar tills lilla pyret från magen tittar ut. Saknar så nu. :)


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP