Missisippi mud pie

kladdkaka

kok

Jag hade världens härligaste tjejgäng här i förra veckan. Dukade upp lite fint i köket som ni ser och mina nya fina linnégardiner är på plats. Är så nöjd med det skira tyget och fallet i dem. Nu saknas endast en matta till köket. Vill gärna ha en matta från Day Home men de känns lite dyra. Vi får se. Jag hade tre rätters med en röd paprika inrullad kyckling  till förätt, vegetarisk lasagne med ricotta, spenat och valnötsfyllning och kladdkakan av systrarna Eisenmann till efterätt. Förätten blev tyvärr inte någon god utan den blev alldeles förr torr, men men så kan det gå ibland när man testar nytt. Lasagnen var ok tycker jag men efterätten den blev supergod och precis lagom kladdig. Och tänk att Systrarna Eisenmann var i Solna, men jag var sjuk så jag kunde inte gå :(... Men här kommer deras goda receptet:

Ingredisenser
200 gr rumsvarmt smör
5 dl socker
4 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 kryddmått salt
1 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker

3 dl hackade valnötter
mini-marshmallows till garnering

Kolasås (som jag hoppade över då den blev misslyckad)


Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund bakform.
Rör smör och socker poröst.
Vispa i äggen, ett i sänder.  Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med nötterna.
Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Ta ut kakan medan den fortfarande är varm. Låt kakan svalna.

Alexandra - Kärlek på tallrik  – (17 mars 2012 02:36)  

Både huvudrätt och efterrätt låter verkligen sagolikt goda, synd att inte förrätten var någon hit :( Vad vackert du bor!

Coquina  – (18 mars 2012 13:13)  

Smarrigt =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya tävling =)

Amy's piece of cake  – (18 mars 2012 15:22)  

Vilket sammanträffande! Receptet på det här har jag haft i en månad och jag har tänkt göra den i några helger nu...! Så ser jag att du gjort den och så fin den ser ut mums! Får sätta igång och baka igen då ;)

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP