Äppelkaka med vaniljsås

appelkaka

Äppelkaka med vaniljsås är en klassiker här hemma och alltid lika gott.

Igår kväll började jag läsa "Bröderna Lejonhjärta" för Emin och jag läste hela tre kapitel och han fortsatte lyssna. Han verkligen älskar böcker och det är så kul att se. Och när han inte förstår något ord frågar han betydelsen för att lära sig. 5-åringar är verkligen härliga.

125 g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
2 ½ dl mjöl
½ tsk bakpulver
2 msk mjölk

3-4 äpplen
1-2 msk socker
1 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget. Tillsätt mjöl, bakpulver och mjölk. Smöra och bröda en form (cirka 24 cm i diameter) och häll i smeten.
Skala och skiva äpplena, stick ner bitarna i smeten. Blanda socker och kanel, strö över kakan.
Grädda i 30-40 min.


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP