Pizza på bordet

pizza_

Då var det en ny vecka. Ny dag, nya möjligheter. Jag var hos en vän idag där vi pratade om nära som beter sig illa. Jag säger bara en sak, omge er med människor som ger er positiv energi. Livet är för kort för att slösa bort. Först måste vi älska oss själva. Sedan tror jag att vi hittar människor som älskar oss för den vi är.

Pizza passar bra på buffébordet. Det bästa är att man kan toppa med valfria tillbehör. På mina har jag tomatsås, champinjoner, paprika, kycklingar och salami med ost på den andra. Och dessa gick åt snabbt ska jag säga.


Ingredienser
50 g färsk jäst
2 tsk socker
1 tsk salt
0.5 dl olivolja
3 dl ljummet vatten
7 dl vetemjöl special

Gör så här
1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
5. Sätt ugnen på 250 grader. Häll över tomatsås och valfri topping.
6. Grädda mitt i ugnen i 5–10 minuter. Ta ut pizzan.

Tomatsås
2 st vitlöksklyftor
5 st tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
1 tsk vitvinsvinäger
salt
svartpeppar

Gör så här
1.Skiva vitlöken tunt och tärna tomaterna fint.
2.Värm en kastrull och fräs vitlöken lätt i smör.
3.Tillsätt honung och fintärnad tomat. Koka såsen tills tomaterna är
helt mjuka och såsen har tjocknat, ca 20 minuter.
4.Smaksätt med vinäger, salt och svartpeppar. Låt svalna.

Källa Leila, One more slice

Tulipan´s bakverk  – (31 januari 2011 12:34)  

men oj så goda dessa såg ut då :)

Erika - Bakglädje  – (31 januari 2011 16:23)  

Pizza är jättegott! Det brukar vi baka till fredagsmyset ibland. :-)

Cupcakesfluffan  – (31 januari 2011 21:12)  

Pizza som är så gott, det brukar jag ofta göra till middag på fredagar

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP