Prinsessmingel med Gräddårta & Pinnociotårta

graddtarta2

Gräddtårtan är gjord på färdig tårtbotten, vaniljkräm, massor med grädde och jordgubbar. Lätt som en plätt!
graddtarta
Hemma hos Elin på prinssesmingel i lördags. Vi bjöds på buffémat, ostbricka och bubbel. Alla grannar och bekanta var samlade. Vi tog med oss tårtor. Bakom Emin ser ni att TV:n är på och vi kunde inte lämna den med blicken för en sekund. Tänk att jag blev alldeles tårögd när vigseln ägde rum. Och sen när kungen och Daniel höll tal på middan. Ett underbart bröllop. Må de leva lyckliga i alla sina dagar. Precis som i sagor. :)
pinniciotarta

Pinnociotårtan med inspiration från Kalasgott.se

Ingredienser, 1 tårta
Botten
75 g rumsvarmt Smör
2 dl Strösocker
5 äggulor
4 msk mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Maräng
5 äggvitor
2 dl strösocker

Fyllning
3 dl Lemon Curd
4 dl Vispgrädde som vispas lätt
300g färska hallon

Gör så här
Vispa smör och socker fluffigt. Vispa ner en äggulorna en i taget. Lägg i mjölken. Tillsätt mjölet, bakpulveret och vaniljsockret. Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd långpanna och ställ åt sidan. Vispa äggvitorna med sockret till en styv maräng. Bred ut marängen ovanpå tårtbottnen. Grädda i nedre delen av ugnen i 140 grader, ca 20-25 minuter. Låt kakan svalna. Bred ut lemon curden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen.

Loulas Kök  – (21 juni 2010 19:16)  

Visst var det ett fint bröllop. Kommer minnas det för evigt. Vilken man och vilket par!

Helena S  – (22 juni 2010 08:21)  

Vilken kul idé att ni hade tårta till bröllopet! Vi åt wienerbröd som var så rejäla att de var riktigt tunga att hålla i! Ja, bröllopet var ett riktigt sagobröllop, och Daniels tal var ju helt otroligt bra! Hans pappas tal var också jättebra.

Monika  – (22 juni 2010 09:27)  

Åh, herrgårdstårta! (Kärt barn har många namn). Den ska jag baka till midsommar, perfekt när man är några stycken.

Aldrig testat med lemon curd dock.

Nena  – (22 juni 2010 12:50)  

Vilken fin tarta du bakat till och dekorerat, jatte duktigt!! Med hallon och marang maste det ju vara otroligt smaskigt:)
Kramar,
Nena

Remsan  – (22 juni 2010 21:24)  

Vilket fint och gott firande ni verkar haft till detta sagobröllop.

Sandra drömkaka  – (23 juni 2010 13:20)  

Åh så goda tårtorna ser ut! Jag blir sugen baka någon av dem på direkten :) !

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP