Varma söta blåbärsscones



Vi firar Alla hjärtans dag med varma och söta blåbärsscones. Hur firar ni?
Glöm inte att vara med i min Kelda-tävling här.

Ingredienser
8.5 dl vetemjöl
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl strösocker
100 g kallt smör
1 st ägg
2 dl mjölk 3%
1 dl blåbär

Till pensling: ägg, kokos och strösocker

Gör så här
1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft.
2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och strösocker i en skål.
3. Hacka smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
4. Vispa samman ägg och mjölk.
5. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg.
6. Dela degen i sex bitar. Fyll med lite av blåbären i varje deg och platta ut varje deg till en cirkel, cirka 2-3 centimeter tjock på mjölat bakbord.
7. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över kokos och strösocker.
8. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.

Dubbelörn  – (14 februari 2010 12:38)  

Vi firar inte denna dag med något extra. Söndagar är alltid en skön helgavslutning, med god mat o umgänge. För oss har denna dag en alldeles särskild betydelse. Kika in på bloggen o läs mer... :)

Kram

Ann - Tänk om jag ändå hade en blogg...  – (15 februari 2010 08:38)  

Sv: Han ser ut sån.. =) På ena sidan bildar hans tabbymönster ett hjärta.

Chezsofia  – (15 februari 2010 12:32)  

Blåbärsscones låter som ett perfekt (och väldigt gott) sätt att fira alla hjärtans dag! Vi firade med Carpaccio och vaniljsufflé.

Skicka en kommentar

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP